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CONDIMENTS ET EPICES

Une huile est un corps gras qui est à l’état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à l’eau. Les huiles sont des liquides gras, visqueux, d’origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Elles se différencient des graisses qui sont pâteuses dans les conditions normales d’utilisation.

Huile

Huilerie VigeanProducteur

Site : huilerievigean.com

Huile - Centre-Val de Loire

Située à Clion-sur-Indre (36) depuis 1930, cette huilerie artisanale, au fil des années et des générations, élabore avec le même savoir-faire de Maître-artisan huilier d’excellents produits. Sa forte notoriété, persévérance et innovation ont fait de la Maison Vigean une référence dans le domaine des huiles artisanales et diététiques. Citée parmi les meilleures Huileries de France par ses nombreuses récompenses :
- 2004 : Obtention du titre prestigieux de Maître Artisan Huilier de France
- 2015 : Obtention de l’appellation Producteur-Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.
- 2017 : Renouvellement du label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant)

La gamme de produits

Les huiles gourmandes à l’ancienne et diététiques, tout comme les huiles grand Cru, font parties de cette légende séculaire de la fondation de la Maison Eric VIGEAN.
Elle propose différentes huiles diététiques et biologiques :
- Huiles d’Olives
- Huiles aux Aromates
- Huiles Vitalité lin et composées
argan, fruitées aux noix, colza, noisette, noix et sésame.

Sites et réseaux sociaux

Le site de cette maison est très complet, vente en ligne et conseils de recettes. Plusieurs réseaux sociaux disponibles dont une page Facebook.