bonproduitduterroir.com

Accueil > MERS ET RIVIERES > Poissons, Crustacés > Maison Lucas

MERS ET RIVIERES

Ces aliments produits de nos mers et océans est un bienfait pour notre santé même si il est possible de s’en passer. Le littoral et rivière français nous offre un très grand choix de produits et c’est une industrie qui mérite d’être soutenue.

Poissons, Crustacés

Maison LucasProducteur

Site : maisonlucas.com

Saumons et Poissons fumés - Bretagne

Fondée en 1974 par Françoise et Michel Lucas, l’histoire de cette Maison commence avec le restaurant La Criée, installé en face du marché aux poissons de Quiberon sur Port Maria. La Maison Lucas propose depuis plus de 40 ans en direct de Quiberon, des saumons fumés et poissons fumés de qualité irréprochable et aux normes européennes. Tous les poissons fumés sont garantis sans congélation, salés au sel de Guérande, fumés à la sciure de hêtre vert et travaillés à la main.

Une gamme de produits de la mer

Thon blanc, harengs, anguille, maquereaux, œufs de poissons fumés, rillettes de poissons et tamaras sans colorant ni conservateur ne sont qu’une partie de la gamme que la maison Lucas offre à la vente. Fumée au hêtre vert venant du dernier sabotier de Bretagne. Le filetage, le salage, le désarêtage et le tranchage sont réalisés à la main de façon artisanal.

Site et réseaux sociaux

Le site est essentiellement dédié à la vente en ligne. Il y a également un lien vers une page Facebook de l’Atelier de fumaison situé sur le port de pêche de la Baie de Quiberon.