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CHARCUTERIE ET VIANDES

La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment des mammifères mais aussi de certains poissons comme les requins.
Le terme peut inclure le gras, les nerfs et le sang associés à ces tissus et, dans une acception plus générale les abats et les os.

Viandes

Le Clos VieuvilleEleveur

Site : Leclosvieuville.fr

Lapins - Bretagne

Aux Portes de la Bretagne près de Vitré depuis 1974, Le Clos Vieuville s’est spécialisé dans l’élevage de lapins. Ceux-ci sont nés et élevés à la ferme et ont une alimentation 100% végétale garantie sans OGM. Le lapin a une viande peu calorifique, tendre, savoureuse, pleine de vitamines avec apport d’oméga 3.

La gamme de produits

A découvrir les produits maison de très bonne qualité :
- Lapin entier
- Filets de lapin
- Râble de lapin
- Côtes de lapin découpées
- Lapin de pierre avec sa hotte
- Rôti de Lapin
- Gifolettes de lapin
- Brochettes de Lapin
- Cuisses de Lapin
- Râble désossé
- Cuisse désossée
- Préparation du pâté
- Lapin aux fines herbes et vinaigre de framboises
- Rillettes de lapins,
- Lapins en gibelotte
etc...
Le Clos Vieuville est présent sur les marchés pour les particuliers et expédie dans toute le France pour les professionnels.

Site et réseaux sociaux

Pas de vente en ligne sur le site mais pas mal de recettes à votre disposition. Vous pouvez également consulter sa page Facebook.