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CONFITURE ET MIEL

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d’une ou plusieurs espèces de fruits, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, certains fruits avec un poids équivalent de sucre.

Confiture

Les Cassis D’AliceFabricant

Site : les-cassis-alice.fr

Confitures

Jeunes agriculteurs céréaliers dans le sud de la Haute-Marne, c’est par un heureux désagrément de la vie de producteur de boutures de cassis qu’ils en arriveront à confectionner des douceurs aux fruits rouges. Une histoire de famille et beaucoup de travail feront ensuite naître la création de collectifs et de professionnels passionnés pour créer et mettre en avant des produits artisanaux un peu partout en France. Depuis leur création en 2004, les fondateurs des Cassis d’Alice, soucieux de la qualité de leurs produits, n’ont cessé de se développer et se diversifier.

La gamme de produits

Les Cassis d’Alice vous proposent des produits authentiques élaborés avec grand soin, passion, sans colorants, sans gélifiants et sans conservateurs :
12 Confitures :
- Confiture de fraise
- Confiture de fruits rouges
- Confiture de rhubarbe/cassis
- Confiture de cassis à la réglisse

6 Gelées :
- Cassis et fève de Tonka
- Cassis au Galanga

et également des biscuits, gelées, pâtes de fruits, sirops, nectars de fruits et crèmes.

Sites et réseaux sociaux

Vous pouvez trouver sur leur site de nombreux points de vente, foires et salons gastronomiques. Il y a également une page Facebook reprenant l’actualité de ce producteur de fruits rouges.