MERS ET RIVIERES

Une algue alimentaire est une algue comestible (légume, condiment consommé cru ou cuit, ingrédient dans un produit alimentaire élaboré, complément alimentaire. Les algues comestibles sont traditionnellement consommées comme fruits de mer en Asie du Sud-Est où elles sont cultivées depuis le Ve siècle mais commence à rentrer dans notre alimentation grâce à notre littoral très étendu et à ses bienfaits.